Yerusalem, 20 Oktober 2026 (TPS-IL) — Rabinat Utama Israel menyertifikasi 82 personel khusus dan menyelenggarakan ujian kualifikasi tertulis bagi 346 kandidat menjelang musim penyembelihan musim dingin, sebagai bagian dari upaya nasional untuk memperluas rantai pasok daging kosher global.
Dipimpin oleh Kepala Rabi Kalman Meir Ber dan Pelaksana Tugas Direktur Jenderal Yehuda Avidan, rangkaian sertifikasi ini meluluskan 31 penyembelih ritual, 40 pemeriksa organ internal dan eksternal, serta 11 ketua tim setelah ujian praktik.
Perluasan ini bertujuan memfasilitasi pengiriman delegasi inspeksi bersertifikat ke para pemasok ternak global, menyederhanakan operasi pasokan internasional, dan mengurangi biaya pemrosesan.
Pihak berwenang memperkirakan peningkatan pasokan personel yang berkualifikasi ini akan menurunkan harga eceran produk daging kosher di tingkat domestik maupun internasional.
