Menteri Pertanian dan Keamanan Pangan, MK Avi Dichter membuka konferensi: “Di sini, di kota Eilat, tempat gurun bertemu dengan laut, pertanian kelautan dan inovasi pertanian gurun adalah kunci untuk memperkuat ketahanan pangan Israel dan global. Strategi kami adalah untuk meningkatkan produksi lokal secara besar-besaran, sambil mempertahankan tingkat kelestarian lingkungan dan kesejahteraan hewan yang tinggi. Saya berharap kita semua mendapatkan konferensi yang bermanfaat!
Menteri Negev, Galilea, dan Ketahanan Nasional, MK Yitzchak Wasserlauf: “Ada visi di sini yang dibagikan oleh Israel dan seluruh dunia. Konferensi ini membahas tentang ketahanan pangan; dan di sini di Eilat, kami mengubah masalah menjadi peluang. Apa yang tampak seperti gurun tandus, menjadi keunggulan kompetitif di sini. Wilayah gurun ini adalah laboratorium untuk berbagai solusi. Eilat diubah dari kota pariwisata menjadi kota yang juga merupakan pusat informasi dan pengetahuan”
Di dunia di mana dampak perubahan iklim menjadi semakin parah, dan seiring dengan pertumbuhan populasi yang terus berlanjut, sistem produksi pangan harus beradaptasi dengan kebutuhan yang berubah. Industri akuakultur lokal adalah bidang terbatas yang telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, berkat potensinya yang luar biasa sebagai sumber protein yang berkelanjutan, bergizi, dan efektif, yang dapat menjadi aspek utama dalam ketahanan pangan masa depan.
Kemarin, Konferensi Sea the Future 2026 dibuka di Eilat, yang diprakarsai bersama oleh Kementerian Pertanian dan Keamanan Pangan serta Kementerian Negev, Galilea, dan Ketahanan Nasional. Konferensi ini akan membahas penelitian, inovasi, teknologi, dan pengembangan di bidang ketahanan pangan pertanian kelautan. Yang juga menjadi mitra dalam konferensi ini adalah Kementerian Kerja Sama Regional, Munisipalitas Eilat, Dewan Regional Eilot, AquaTec, AquaculTech, dan SeaNovation.
Konferensi yang merupakan bagian dari keputusan pemerintah multi-tahun untuk pengembangan kota Eilat dan Wilayah Eilot ini telah menarik lebih dari 400 peneliti, pelaku pertanian, profesional, perwakilan industri, serta pengusaha Israel dan asing, yang mempromosikan upaya kolaboratif nasional dan global serta memperkuat hubungan antara penelitian, pengembangan, dan penerapan di bidang akuakultur.
Konferensi ini menyambut delegasi internasional dari negara-negara yang tertarik pada kolaborasi teknologi dan penelitian, termasuk: menteri pertanian dan budidaya ikan dari Ghana, India, dan Azerbaijan, wakil menteri pertanian Georgia, serta delegasi profesional dari Rumania dan Maroko.
Selama tiga hari konferensi, berbagai macam teknologi rintisan Israel di bidang ini akan dipresentasikan, begitu pula penelitian terobosan dan panel profesional yang menampilkan para anggota senior industri. Topik akan mencakup: pertanian kelautan, teknologi kelautan tingkat lanjut, inovasi dan kebijakan di bidang pangan kelautan, pengembangan sistem pangan kelautan yang berkelanjutan, serta kolaborasi penelitian dan teknologi. Selain itu, kepala Administrasi Ketahanan Pangan di Kementerian Pertanian dan Keamanan Pangan, Bapak Yuval Lipkin, mempresentasikan rencana ketahanan pangan nasional untuk tahun 2050 yang dirumuskan oleh Kementerian Pertanian dan Keamanan Pangan bekerja sama dengan kementerian pemerintah, asosiasi, dan organisasi.
Wilayah Eilat – Eilot, yang dicirikan oleh kombinasi unik antara laut, gurun, dan kondisi iklim ekstrem, berfungsi sebagai lingkungan alami untuk pengembangan penelitian terapan dan inovatif. Di wilayah ini, kegiatan penelitian tingkat lanjut dilakukan di bidang pertanian kelautan, bioteknologi kelautan, energi terbarukan, dan ilmu kelautan, di samping oseanografi (ilmu laut dan samudera) serta limnologi (ilmu tentang danau dan air minum). Kegiatan ini berkontribusi pada pengembangan solusi inovatif untuk mengatasi tantangan lingkungan, ekonomi, dan sosial.
Direktur Jenderal Kementerian Pertanian dan Keamanan Pangan, Oren Lavi membuka konferensi: “Tujuh delegasi dari seluruh dunia telah datang ke konferensi ini, dengan pemahaman bersama bahwa dunia membutuhkan protein berkelanjutan yang berkualitas, dan protein dari laut adalah bagian utama dari solusi tersebut. Negara Israel adalah pemimpin di bidang pengetahuan marikultur, penelitian, dan perusahaan rintisan serta mengintegrasikan inovasi ilmiah dengan penerapan praktis. Inilah wajah sebenarnya dari Negara Israel, sebuah negara yang memimpin jalan ke depan, berinvestasi dalam sumber daya, dan mengembangkan solusi untuk tantangan global.”
Direktur Jenderal Kementerian Negev, Galilea, dan Ketahanan Nasional, Yohanan Mali: “Kita semua berada di sini untuk satu tujuan: memimpin revolusi di bidang ketahanan pangan dan kelanjutan pengembangan akuakultur di Israel. Kolaborasi antara Eilat dan Wilayah Eilot serta kementerian pemerintah, lembaga penelitian, dan pendidikan telah menunjukkan kepada kita pencapaian yang dapat diraih. Negara Israel telah menjadi pusat penelitian terobosan di bidang ini.”
Wali Kota Eilat, Eli Lankri: “Di era perubahan iklim dan pertumbuhan populasi, ketahanan pangan adalah komponen utama ketahanan global. Eilat dengan kombinasi unik antara laut dan gurun berada di persimpangan regional yang signifikan dan berfungsi sebagai platform terapan yang luar biasa untuk pengembangan dan penerapan solusi tingkat lanjut dalam akuakultur, bioteknologi, dan energi terbarukan. Kami menyelenggarakan konferensi ini untuk tahun kedua, menggabungkan penelitian, industri, dan pengambil keputusan, serta memperkuat kolaborasi regional dan internasional untuk pengembangan solusi praktis bagi ketahanan pangan.”
Konferensi ini disiarkan langsung di halaman Facebook, LinkedIn, dan YouTube Kementerian Pertanian dan Keamanan Pangan serta Kementerian Negev, Galilea, dan Ketahanan Nasional.
Situs web konferensi: www.gov.il/he/departments/topics/sea_the_future_2026
Agenda: https://www.gov.il/he/pages/seathefuture_agenda
Buku let perusahaan peserta: https://www.gov.il/he/pages/innovation_exhibition_booklet
Buku let pembicara: https://www.gov.il/he/pages/speakers_seathefuture_2026
Akuakultur – Data dan Angka:
✔ Laju pertumbuhan demografi global, yang saat ini diperkirakan mencapai lebih dari 200 ribu orang per hari, disertai dengan peningkatan permintaan yang terus berurus-urusan terhadap protein dari laut dan produk pangan kelautan. Tren ini menghadirkan tantangan signifikan bagi sistem pangan global, terutama sumber daya penangkapan ikan alami.
✔ Sekitar 90% spesies ikan di dunia saat ini mengalami penangkapan ikan berlebihan atau telah habis ditangkap, dan sistem ekologi laut mengalami kesulitan dalam pemulihan.
✔ Laju pertumbuhan akuakultur dan marikultur saat ini adalah yang tercepat di antara semua bidang pertanian di dunia, dan diperkirakan mencapai 8% setiap tahun. Industri ini bernilai lebih dari $310 miliar, dan menyediakan lebih dari 50% ikan yang dikonsumsi secara global.
✔ Menghadapi pertumbuhan demografi dan peningkatan permintaan yang terus berlanjut, industri harus menggandakan aktivitasnya dalam satu dekade. Ini adalah target yang dapat dicapai yang membutuhkan investasi ekstensif dalam inovasi, penelitian dan pengembangan terapan, serta memperluas kolaborasi antara pemerintah, lembaga akademik, dan industri. Industri akuakultur di Israel, yang sebagian besar masih kecil dan bahkan ukurannya telah berkurang dalam beberapa tahun terakhir, diperkirakan akan mendapatkan daya dorong berkat rencana strategis nasional dan alokasi sumber daya khusus untuk investasi, penelitian, dan pengembangan. Saat ini, ada 200 pembudidaya, pengusaha, dan peneliti di bidang tersebut di Israel, termasuk: pembudidaya ikan dan rumput laut, pengembang teknologi, pengusaha pengganti protein, pembudidaya pangan yang bersumber dari laut, dan lembaga penelitian.
