Setelah toksin tersebut ditemukan minggu lalu di Israel pada produk makanan bayi dari perusahaan Nutrilon, yang diimpor oleh Teva, Kementerian menghubungi semua importir dan produsen, termasuk Teva, meminta tanggapan segera mengenai manajemen risiko untuk kemungkinan keberadaan sereulida dalam kelompok produk yang saat ini berada di Israel. Dijelaskan bahwa hingga tanggal ini, belum ada indikasi yang diterima dari rumah sakit atau organisasi pemeliharaan kesehatan bahwa bayi dirugikan oleh penggunaan produk tersebut.
Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) kemarin menerbitkan penilaian risiko ilmiah sebagai tanggapan atas penarikan global setelah terdeteksinya toksin sereulida dalam bahan baku yang digunakan untuk memproduksi makanan bayi, tertanggal 2 Februari 2026. EFSA mengonfirmasi ambang batas berbasis kesehatan yang ditetapkan oleh otoritas Irlandia untuk produk makanan bayi tahap 1 (dari lahir hingga enam bulan), yang menjadi dasar kerangka regulasi makanan Kementerian Kesehatan. Selain itu, Otoritas Keamanan Pangan Eropa memutuskan untuk menetapkan ambang batas tindakan yang lebih tinggi untuk produk makanan bayi tahap 2 (dari 6 hingga 12 bulan). Akibatnya, di Israel maupun di seluruh dunia, regulasi mengikat mengenai masalah ini akan dirumuskan.
Sebagaimana diketahui, toksin tersebut ditemukan minggu lalu di Israel pada produk makanan bayi dari perusahaan Nutrilon yang diimpor oleh Teva. Pada saat yang sama, tim profesional di Kementerian Kesehatan menghubungi semua importir dan produsen produk makanan bayi, termasuk Teva, meminta tanggapan segera mengenai manajemen risiko yang berkaitan dengan keberadaan sereulida dalam kelompok produk yang saat ini berada di Israel.
Pada Desember–Januari tahun ini, penarikan global yang luas dimulai, termasuk ratusan produk di puluhan negara di seluruh dunia, di mana perusahaan global Nestlé mengumumkan bahwa banyak produk susu formula bayi yang diproduksi di beberapa lokasi produksi di Eropa tidak aman untuk dikonsumsi bayi karena adanya tingkat tertentu dari toksin sereulida dalam bahan baku yang digunakan untuk memproduksi formula tersebut.
Toksin tersebut dihasilkan oleh bakteri Bacillus cereus dan tidak hancur oleh panas atau kondisi asam. Paparan toksin ini pada dosis tertentu dapat menyebabkan muntah, mual, sakit perut dan kram, diare, dan dalam kasus yang jarang terjadi kelemahan, terutama di kalangan bayi. Hingga tanggal ini, tidak ada regulasi khusus di seluruh dunia untuk toksin ini; undang-undang yang ada hanya mengatasi bakteri Bacillus cereus.
Sebagai bagian dari penanganan masalah oleh Kementerian Kesehatan, pada hari Minggu tim pengambilan sampel Kementerian pergi ke saluran pemasaran dan ke gudang importir serta produsen lokal untuk menguji sekitar 20 jenis produk dari semua perusahaan, yang dikirim untuk pengujian di laboratorium bersertifikat di Jerman.
Sebagaimana diketahui, Kementerian Kesehatan juga menginstruksikan Teva, importir susu formula bayi Nutrilon, untuk melakukan pengujian laboratorium pada semua produk guna memastikan produk tersebut aman untuk digunakan. Minggu lalu, segera setelah ditemukan bahwa tiga kelompok produk mengandung toksin pada tingkat di atas ambang batas yang disetujui oleh otoritas pengatur, Kementerian menginstruksikan penarikan kelompok produk tersebut.
Kementerian juga menginstruksikan Teva untuk menyerahkan dalam waktu 14 hari temuan dari tinjauan komprehensif mengenai perilaku perusahaan dalam masalah ini.
Kementerian Kesehatan terus bertindak secara berkelanjutan untuk memastikan keamanan makanan bayi yang dipasarkan di Israel.
Meskipun tinjauan komprehensif yang dilakukan dengan importir dan produsen tidak menunjukkan penggunaan bahan baku yang dicurigai oleh perusahaan tambahan, Kementerian Kesehatan terus, sebagaimana biasa dalam peristiwa jenis ini, beroperasi secara terus-menerus dan memantau perkembangan global, mengambil sampel produk tambahan di Israel, menganalisis hasil secara real-time, dan mewajibkan perusahaan untuk menyajikan manajemen risiko dan dokumentasi pendukung sesuai dengan persyaratan. Sesuai kebutuhan, Kementerian juga akan memperbarui dan memperluas pengujian dan prosedur yang ada untuk memastikan tingkat keamanan dan transparansi yang tinggi.
- Pertanyaan dan Jawaban – Produk Makanan Bayi (Susu Formula Bayi)
30.01.2026 Menyusul penarikan sukarela beberapa produk Nutrilon - Pertanyaan dan jawaban tentang subjek (PDF)
