Yerusalem, 1 Februari 2026 (TPS-IL) — Menjelang Tu B’Shevat, tahun baru Yahudi untuk pohon (hari raya kecil) yang dimulai pada Minggu malam, Biro Pusat Statistik Israel menerbitkan data tentang area kebun (dilaporkan), produksi buah segar di Israel, dan impor buah kering. Data tersebut menunjukkan penurunan tingkat buah yang diproduksi, karena sejumlah alasan seperti kekurangan tenaga kerja di bidang pertanian akibat penutupan wilayah Palestina selama perang di Jalur Gaza karena alasan keamanan.
Perkiraan luas penanaman pohon buah baru pada 2023/24 berjumlah 22.463.000 meter persegi, dibandingkan dengan 33.229.000 meter persegi pada 2022/23, dan dibandingkan dengan 4.335.000 meter persegi pada 2021/22, yang merupakan tahun Shmita, tahun Sabat di mana hukum Yahudi mewajibkan tanah tidak ditanami – kecuali dalam kondisi khusus – dan sehingga lebih sedikit hasil bumi yang dipanen.
Pada 2023/24, terjadi penurunan sebesar 32,4% pada total area perkebunan. Penurunan yang signifikan tercatat pada area anggur – penurunan sekitar 58,8%. Terdapat pula penurunan signifikan sebesar 38,2% pada penanaman avokad.
Luas penanaman pohon hutan baru pada 2024/25 berjumlah 4.858 dunam, meningkat 8,8% dibandingkan tahun sebelumnya, ketika luas penanaman adalah 4.465 dunam.
Pada 2025, terjadi penurunan sebesar 3,4% pada total hasil perkebunan dibandingkan tahun sebelumnya.
Produksi buah jeruk pada 2024/25 adalah 31,7% dari total produksi kebun – sekitar 422 ribu ton, turun 3,0% dibandingkan tahun 2014.
Pada 2025, terdapat kenaikan harga buah kering dan kacang-kacangan, dibandingkan dengan 2024. Harga kacang untuk dipecahkan meningkat 2,7%, kacang-kacangan dan pistachio 5,1%, buah kering 4,5%, kacang tanah 3,3%, dan almond 3,8%.
Amerika Serikat adalah negara asal dari mana sebagian besar impor kacang-kacangan lainnya berasal. Vietnam adalah negara asal dari mana sebagian besar impor kelapa, kacang Brasil, dan kacang mete berasal. Italia adalah negara asal dari mana sebagian besar impor apel segar, pir, dan buah quince berasal.
