Yerusalem, 15 Oktober 2026 (TPS-IL) — Kementerian Kesehatan Israel pada hari Kamis mengumumkan penarikan kishke khas Yerusalem menyusul adanya masalah keamanan pangan. Konsumen disarankan untuk memeriksa rincian produk dan menghindari mengonsumsi kemasan yang terdampak.
Kishke adalah sosis tradisional Eropa Timur yang terbuat dari lemak yang dicampur dengan biji-bijian atau kentang dan dimasukkan ke dalam usus atau selongsong. Populer di seluruh Eropa Timur, makanan ini juga merupakan hidangan yang akrab dalam kuliner Yahudi Ashkenazi, sering disajikan bersama cholent untuk makan siang Shabbat. Namanya berarti “usus” dalam bahasa-bahasa Slavia.
Pemberitahuan penarikan dari kementerian tersebut mengidentifikasi produk yang terdampak, yang diproduksi oleh A. Arba’a Katzavim Besarim Ltd. (Secara harfiah: A. Four Butchers Meats Ltd.). Konsumen harus mengikuti instruksinya mengenai pengembalian dan pembuangan. Penarikan makanan dikeluarkan untuk melindungi masyarakat ketika suatu produk berisiko membahayakan kesehatan.
Konsumen yang telah membeli kishke yang ditarik harus membaca pengumuman resmi kementerian untuk mengetahui identifikasi produk yang tepat dan petunjuk penarikan.